本日、久しぶりの雪からの晴れからの曇りからの雨からの、強風。
写真は若かりし日のベイクドチーズケーキ。
…分かりやすく言うと、クリームチーズを練っているところですね。
「伝説のにんじんケーキ」(日々、絶賛の嵐です!)のレシピを考案したパティシエnao隊長からのアドバイスを受け、チーズケーキもあくなき探究を続けております。
店内では、ぼくが「カフェっぽい!」と唸った音楽をかけてみています。
カヌーツアーの音楽は、現地調達できる、「風」、「水」、「笑い声」なので、現地調達可。
店内に文字通り気高くディスプレイされたウッド&キャンバスカヌー制作者・かのあ代表・カヌー馬鹿・冬は氷濤まつり制作班・松澤直紀の個人ブログはこちら。
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【カヌーと暮らし日記】
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