目まぐるしい天気

本日、久しぶりの雪からの晴れからの曇りからの雨からの、強風。

写真は若かりし日のベイクドチーズケーキ。
…分かりやすく言うと、クリームチーズを練っているところですね。

「伝説のにんじんケーキ」(日々、絶賛の嵐です！)のレシピを考案したパティシエnao隊長からのアドバイスを受け、チーズケーキもあくなき探究を続けております。


店内では、ぼくが「カフェっぽい！」と唸った音楽をかけてみています。
カヌーツアーの音楽は、現地調達できる、「風」、「水」、「笑い声」なので、現地調達可。


店内に文字通り気高くディスプレイされたウッド&キャンバスカヌー制作者・かのあ代表・カヌー馬鹿・冬は氷濤まつり制作班・松澤直紀の個人ブログはこちら。
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【カヌーと暮らし日記】

1月のお休み

⭕2016年1月のお休み⭕
6(水) 7(木) 14(木) 20(水) 21(木) 27(水)
(今月は基本的に木曜日を定休日とし、週によって+水曜日としてみます)



営業時間は基本的には10時～16時となります。

さてさて、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

今年の元旦は荒れることもなく平和そのもの。まっ白な樽前山に惚れ惚れしてから、開店準備。

1/29(金)～2/21(日)
氷濤まつり2016。

氷濤まつり期間中は営業時間を延長する場合もあるかと思います。詳細は当ブログをご覧ください。

【期間限定】新春カヌーパドルセール！！

あけましておめでとうございます。

新春セールということでカヌーパドルを

特別価格通常の２０％ＯＦＦで販売いたします。

購入は直接お店にお越しいただくか、ＣＡＮＯＡ ＤＥＳＩＧNSよりオーダーください。

ＣＡＮＯＡ DESIGNSの料金は通常料金記載となっておりますが、

上記の価格にて販売いたしますのでご安心ください。

是非この機会にお買い求めください。

よいお年を

お店ができて初めての年越し。

街にいるとクリスマスだケンタッ⭕ーだ、やれ年末だそばだ天ぷらだ…あれこれに乗せられてしまいがちですが、ここ支笏はそういった世間一般のどたばたとは無縁。
喧騒から離れたい方にはうってつけの場所なのです。

明日も通常通りに10～16時オープンとなっております。

カヌー(松澤手製)を見上げながらコーヒーが飲める場所は、そうないですよね。

今年も大変お世話になりました！

お正月モード

本日、晴れ。

漕ぎ出したくなるほど、穏やかなカヌー日和です。

店内には、松澤夫妻が先日ついてきた、かわいらしい鏡餅が飾られ、気分はすっかり正月モードに突入です。

年末年始は通常通りに10～16時営業となりますので、よろしくお願いいたします。

看板メニュー「伝説のにんじんケーキ」

伝説のにんじんケーキ。

伝説の？といいますと・・・

遡ること4年ほど前カヌーのツアーで

大人気のお菓子がありました。

それが「にんじんケーキ」

「買って帰れないか？」

「ツアー以外で食べられないか？」

という話は以前からたくさんありましたが

あくまでカヌーツアーのお菓子としてお出ししておりました。

そして時は経ち店舗を持ったことで

にんじんケーキは殿堂入りメニューということで

ツアーからカフェメニューへと格上げ。

カヌーツアーは新たな伝説を生むべく

新メニューで勝負している現在です。

とにかくオススメなにんじんケーキを是非！！

12月のお休み

12月のお休みは「28日（月）」と「29日（火）」となります。

30日から１月5日までは通常通り10：00～16：00で営業しておりますので

お立ち寄りください。